Продуктовый магазин “Фермер”

Сегодня мы продолжим знакомство с фирмой “Фермер”, основанной братьями Усмановыми в нашем садоводческом массиве. Понимая, что наибольший интерес у хозяек вызывает продуктовый магазин, с него и начнём.

Старожилы помнят, что представлял собой первый магазин. Начало было весьма скромное. Времена были непростые и то, что магазин открылся и сумел наладить работу, уже удивляет. (Фотографии пока найти не удалось, у кого есть, пришлите, пожалуйста!). Но, мы знаем, что “упорство и труд – всё перетрут”. Правда сами не стремимся упираться – слишком хлопотно. Зато любим посудачить про других, кто поставил перед собой цель и работает на неё днём и ночью.

Войдя в торговый зал, вы попадаете к стеллажам с бакалеей, овощами и дальше – кондитерские изделия

В таких разговорах бывает, что народ рассказывает небылицы. Любимая тема – “цены, в три раза выше, чем везде”. Что можно сказать на это? Конечно же таких завышенных цен нет. Чтобы разобраться в этом важном вопросе, достаточно в уме или на бумажке, кому сложно, выписать цены на основные товары и сравнить их хотя бы с той же “Пятёрочкой”.

Быстро выяснится, что цены разные. Есть продукты, цены на которые выше процентов на двадцаь-двадцать пять. Но, это единичные случаи. Большинство товаров имеет цены лишь на 5-15 рублей выше или те же самые, что и в питерских “Пятёрочках”.

А главный аргумент в пользу нормальных цен это то, что никто не везёт с собой на дачи горы продовольствия и прицепы с офощами и фруктами, чтобы сэкономить. Я знаю многих дачников, кто вообще специально из города не везёт ничего. Проще купить на месте.

Пройдя кондитерский отдел, вы подходите к молочному. Здесь есть молоко, масло, сыры, йогурты и другие молочные продукты, в том числе и для маленьких детей

Другое дело, здесь в “Фермере” может чего-то не быть из того, что есть в городе. Особенно, после “приливной волны” отдыхающих в выходные. По этой причине, многие хозяйки свои “фирменные” продукты везут из города, чтобы можно было гарантированно обеспечить первый после приезда вкусный дачный обед. А нужные продукты всё-равно появятся магазине через день, максимум – через два.

Теперь, когда “основной вопрос философии” мы прояснили, посмотрим что вы можете купить в магазине “Фермер”. В ассортименте представлен весь спектр необходимых продуктов. Начиная от хлеба и молока и заканчивая мясными продуктами, пивом, сигаретами, попкорном и даже детскими игрушками. Начнём по традиции с хлеба.

Хлеб в магазин привозят из хлебозавода-пекарни “Ижора-Хлеб” , что находится в посёлке им. Тельмана Ленинградской области. Пекарня поставляет свою продукцию в Колпино, и Санкт-Петербург. Большим спросом пользуется чёрный хлеб-кирпичик “Ижорский”.

Пройдя стеллажи с хлебом, булкой и лавашами, вы попадаете к полкам с мясными, рыбными и овощными консервами, приправами, растительным маслом и прочим. Здесь же стоят холодильники с мясными полуфабрикатами

Есть в продаже очень вкусный лаваш прямо из тандыра, производства пекарни из Чудова. Оттуда же привозят весьма популярные у покупателей пироги с мясом, картошкой и творогом.

После хлеба идёт черёд мяса. Мясные продукты представлены очень широко. Единственный минус – нет свежего мяса. Продажу свежего мяса довольно сложно обеспечить технически: нужны и соответствующее оборудование, и соответствующие помещения, разрешения и всё такое прочее. Короче говоря, это вопрос будущего.

А сегодня мы имеем в продаже мясные полуфабрикаты: котлеты говяжие и свиные, люля-кебабы, чебуреки, сосиски разных сортов. Колбасы более двадцати наименований, включая “Вязанку”, “Микояновскую”, “Знаменскую”, “Аркадию”. Кроме того, шпикачки, сосиски в тесте, беляши, бульмени-пелемени и много разного другого. Обширная витрина посвящена мясным консервам: всевозможным тушёнкам и им подобным. Там же вы найдёте приправы к мясу: кетчупы, соусы, специи и прочее.

Это выход из магазина, где установлены две кассы. Вас обслуживают всегда доброжелательные сотрудники магазина

Вслед за мясом наибольший интерес представляет молочная продукция. Она представлена сметаной 26%-й жирности фермерского производства из Чудово. Масло нескольких сортов, среди которых выделяется Новозеландское. Недешёвое, но почему-то очень быстро раскупаемое. А также народной марки “Вкуснотеево”. Это масло относится к числу “дорогих” товаров. Здесь максимальная разница в цене по сравнению с городом.

Сыры также представлены известными торговыми марками. К сожалению из-за ограничений по короновирусу временно прекратились поставки продуктов из Финляндии: масла “Валио” и сыра “Ольтерманни”. Последний особенно хорош. Плюс молоко, йогурты и вкусные творожки, которыми так приятно начать утро за завтраком.

Гордостью “Фермера” являются помидоры, которые поставляются прямо из Чеченской республики. Они так и называются – “Чеченские”. Их производят на агропредприятиях республики и привозят в магазин раз в неделю. И если вы их не купите перед выходными, в четверг или пятницу, то после их уже может и не быть. Чеченские помидоры имеют характерный тёмно-бордовый цвет и отменный вкус. Средняя цена на томаты в Питере по данным специализированных сайтов составляет около 191 рубля за килограмм. Вот и считайте сами – большая наценка в “Фермере” или нет.

Чеченские помидоры полностью готовы! Можно начинать застолье

Кроме помидоров, вы найдёте в магазине свежие огурцы фермерских хозяйств Березеево, Чудовский район Новгородской области, квашенную капусту из тех же мест и от тех же производителей. Капуста также не залёживается и раскупается очень быстро. В дополнение к другим овощам, есть ещё маринованные огурчики из Германии, которые продаются на развес.

И в заключении – алкоголь. Сразу скажу, что крепкого алкоголя в магазине нет. Так решили хозяева. За крепкими напитками надо идти в другие магазины. Лёгкий алкаголь представлен большей частью пивом отечественным и импортным. Вы найдёте такие популярные марки как “Степан Разин”, “Балтика”, “Крушовице”, “Хайникен”, “Буд” и ряд других. Есть в продаже различные тоники и другие “разнокалиберные компоты”.

Целая стена холодильных шкафов с пивом, напитками и водами: газированными и простыми

Вроде бы мы рассмотрели всё. Но, самым ценным и значимым фактором в любом деле являются люди, которые и обеспечивают нам возможность прийти и быстро купить всё необходимое. Это те люди, на плечах которых держится ежедневная работа магазина. Они заботятся о нас, поддерживают изобилие на полках и чистоту в зале. Кто они?

Они оказались весьма скромным и практически чисто женским коллективом. Сплочённым, добросовестным и преданным своему делу. Всего 9 человек обеспечивают работу продуктового магазина. Многие работницы уже отметили свои десятилетние юбилеи работы в “Фермере”. Это говорит о многом: и об условиях работы, и об отношениях внутри коллектива, и о извечном и непростом вопросе: отношений работников и работодателей.

В магазине царит деловая рабочая атмосфера. Как мы видим из отношения кассиров и продавцов к покупателям, которое характеризуется доброжелательностью и спокойным ровным тоном общения, все важные вопросы взаимодействия налажены правильно и на пользу покупателям. И покупатели откликаются в ответ на такое отношение улыбками и добрыми словами.

В заключении мы хотим пожелать коллективу продуктового магазина “Фермер” здоровья, сил и терпения в работе. И дальнейшего роста на благо нашего садоводческого массива.

Chief Editor

Я тут самый главный. И - точка!

Добавить комментарий